*Bomba* od mljevenog mesa

Priprema

1. Pire možete napraviti sami, ili koristiti instant. Meso sjediniti sa sitno seckanim crnim i belim lukom, dodati jaje, začiniti po ukusu i umesiti smesu. Odgovarajuću staklenu činiju obložiti streč folijom i veći deo smese rasporediti po dnu i ivicama posude, pazeći da ostane dovoljno za poklopac.
2. U udubljenje staviti pire, do 2/3, a onda rasporediti listiće sira.
3. Staviti preko ostatak pirea, pa zatvoriti mesom.
4. Lepo popuniti celu posudu.
5. Pleh obložiti pek papirom, pa pažljivo okrenuti posudu i odstraniti foliju.
6. Peći u ugrejanoj rerni da fino porumeni.
7. Malo prohladiti pre posluženja i seći na kriške.