Dinstano belo meso sa crnim lukom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kom pilećeg belog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- po potrebi ulja
- po potrebi vode
- po ukusu soli
- 1 kašičica karija
- 1/2 kašičice bibera
- malo majčine dušice
Pire:
- 5-6 krompira
- 1 klavica crnog luka
- 1 kašičica karija
- 1/3 kašičice aleve paprikike
- 1/2 kašičice bibera
- 1 kašičica senfa
Priprema
-
Za meso luk preseći na pola, a zatim iseckati na tanke listiće, beli luk takođe usitniti. Meso saseckati na kockice. U šerpu sipati ulje pa obe vrste luka da se uprže sa dodatkom soli. Kada luk omekša dodati meso i malo vode pa dinstati da i meso omekša. Dodati začine.
-
Za pire, krompir oljuštiti i staviti da se kuva. Luk saseckati na sitne kockice pa kada je krompir pri kraju kuvanja dodati i luk. Krčkati 10tak minuta pa procetidi vodu i ispasirati štapnim blenderom u pire. Dodati začine i senf, sjediniti i poslužiti sa mesom.
Savet
Ukusan i bez ručak.
Komentari