Futoški krompir paprikaš
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg pilećih bataka
- 1,5 kg belog mladog krompira
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 manja glavica luka srebrnjaka
- 1 manja glavica crvenog luka
- 1 šaka praziluka
- 1 glavica belog luka
- malo brašna
- po potrebi maslinovog ulja
Začini:
- 5 kašičica futoške aleve paprike
- po ukusu suvi slani biljni začin
- na vrh kašičice crvenog mlevenog bibera
- na vrh kašičice belog mlevenog bibera
- na vrh kašičice crnog mlevenog bibera
- na vrh kašičice đumbira
- na vrh kašičice peršuna
- na vrh kašičice bosiljka
- na vrh kašičice celera
Priprema
-
Iseckati sitno crni, crveni i luk srebrnjak. Dinstati na maslinovom ulju i pred kraj dinstanja dodati praziluk. Dodati pileće batake i preliti vodom, dodati začine (slani suvi biljni začin, futošku alevu papriku, crveni, beli i crni mleveni biber, đumbir, bosiljak, peršun i celer). Kuvati sat vremena. Zatim skinuti sa bataka meso i iseckati. Dodati iseckan krompir na kockice i sve to preliti sa još vode (samo da bude preko kromira, dodavati tokom kuvanja po potrebi još vode). Ostaviti da provri, smanjite tempetaturu i ostaviti da se krčka još 120 minuta na tihoj vatri. Pola sata pred kraj dodati glavicu sitno iseckano belog luka. Na kraju dodati malo brašna pomešanog sa vodom. Jelo je pripremljeno. Prijatno.
Savet
Uživajte.
Komentari