Autor:
lako 4 osoba
60 min
3904
Bogati uštipci sa tikvicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 6-7 kašika usitnjenih (rendanih) tikvica
  • 3-4 kašike usitnjene blitve
  • 2 kašike usitnjenog crnog luka
  • oko 10 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 prstohvat bibera
  • 2 prstohvata origana
  • 1 kašičica kečapa
  • 1 kašičica senfa
  • 100 g šunke
  • za prženje ulje
  • 1 mala čašica rakije
  • 3 kašike mleka

Priprema

  1. Ovo nisi oni klasični uštipci sa tikvicama, već su obogaćeni sa još sastojaka i jako su mekani i ukusni, ne natope se uljem i izađe jako dosta uštipaka. Količina brašna nije striktna jer zavisi od sočnosti tikvice i količine ostalih sastojaka, tako da smesu prilagoditi gustini za ustipke koju možete videti i na slici. Bogati uštipci sa tikvicama
  2. Tikvice nisam rendala, već sam sve sastojke usitnila u secku. Budu malo sitnije nego rendane. Takođe koristila sam mlade tikvice tako da nisam ljustila, samo dobro operete, iseckate i u secka da se usitne. Odložite u činiju i malo posolite, ostavite dok pripremite ostalo. Zatim blitvu očistite i isto usitnite u secku. Crni luk takođe. Bogati uštipci sa tikvicama
  3. U činiju viljuškom ulupate jaja, dodate so i prašak za pecivo, malo mleka, zatim polovinu brašna, izmešate, dodate tikvice, opet izmešate, ostatak brašna, blitvu i luk. Sve sjedinite i ostavite dok saseckate šunku ili neku pileću salamu, koju god volite. Dodate je smesi. Dodate i biber, origano, senf i kečap. Sve izmešate pa dodate i čašicu rakije. Sjedinite smesu kašikom i ako je potrebno dodajte još malo brašna ili malo vode ili mleka ako vam je smesa gusta. Bogati uštipci sa tikvicama
  4. Zagrejati ulje pa kašikom spustati smesu u vrelo ulje. Sacekati kratko da se zapeče pa okrenuti na drugu stranu. Vaditi na papirni ubrus. Bogati uštipci sa tikvicama
  5. Poslužiti uz kiselo mleko, jogurt, salatu, kečap, majonez, sa čime god volite. Bogati uštipci sa tikvicama
Savet

Lepe su i tople i hladne i zaista se sve to časkom isecka, smuti i peče. Dobro je i ako deci želite da uvalite malo tikvica i povrća, jer su mekane, ukusne i deca uz dodatak jogurta, kečapa, kiselog mleka neće to ni osetiti. :) Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvaaala smile smile
  • Vukosava
    Ukusni ustipci. smile
  • jelena nikolic
    Odlicni ustipci..
  • Aleksandra
    Hvala
  • Tijana
    Super
  • Aleksandra
    Hvala Verice ,zaista su laki i jednostavni za pripremu smile
  • Aleksandra
    Visnja dopasce ti se sigurno smile
  • Verica Damjanovic
    Ukusni i laki za spremanje.
  • Visnja
    Odlični uštipci, praviću ih definitivno.