Punjeni krompir (16)
Sastojci
Potrebno je:
- 5-6 belog krompira
- 3 kašike sitnog sira
- 1 kašika seckanog svežeg peršuna
- 1 kašika kisele pavlake
- 1/2 glavice crnog luka
- 1 čen belog luka
- po ukusu soli
- malo bosiljka
- malo origana
- malo majčine dušice
- 1/2 kašičice karija
- 1 kašika masti
- 1 šargarepa
Priprema
-
Krompir oprati lepo i zajedno sa korom staviti da se kuva. Takođe i šargarepu. Kada je skoro kuvan skloniti sa šporeta i ohladiti hladnom vodom. Iseći gornji deo krompira i kašičicom izdubiti krompir.
-
Izdubljeni deo krompira ispasirati viljuškom, dodati sitno seckanu šargarepu, crni i beli luk, sir i pavlaku. Dodati peršun i začine i obilno napuniti kropire. Poređati krompire u tepsiju, staviti kašiku masti i saviti u zagrejanoj rerni na 200 C da se zapeče.
Savet
Po želji možete dodati i salamu. Ako je želite prisutnu u svim komadima možete u smesu za punjenje dodati i sitno seckanu salamu na kockice. Takođe odozgo možete posuti i kačkavalj i zapeći, ali ovako je nesto laganije, uz salatu dovoljan obrok za ove tople dane.
Komentari