Mahune sa mljevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- oko 400 g mljevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena bijelog luka
- 500 g mladih mahuna
- 1 paradajz
- 2 krompira
- 1 kašika mješavine začina
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 1 kašičica mljevene, crvene paprike
- 100 ml pasiranog paradajza
- 2-3 kašike ulja
Priprema
-
U šerpi zagrijati ulje. Dodati sitno rezan luk, pa pržiti par minuta. Dodati mljeveno meso i protisnut češnjak. Pržiti uz miješanje (kako bi se meso razdvojilo)!.Nakon 5-6 minuta dodati narezane mahune, kao i oljušten i sitno rezan paradajz. Začiniti (mješavina začina, so, biber, paprika). Kratko dinstati, uz miješanje, pa sipati vodu (da prekrije mahune)! Poklopiti i kuhati 15-tak minuta. Oguliti krompir i narezati na kocke srednje veličine. Dodati mahunama, kao i pasirani paradajz. Poklopiti i kuhati još 15-tak minuta.
-
Varivo poslužiti toplo, najbolje uz svježe pecivo!
Komentari