lako 4 osoba
60 min
2642
Paketići sa mlevenim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • (pola junece pola svinjsko)
  • 4 krompira
  • 5 jaja
  • 300 g dimljene slanine
  • po ukusu biber
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 200 g prezle

Priprema

  1. Oljuštiti krompir pa ga obariti. Gotov krompir izgnječiti pa ga ostaviti sa strane da se ohladi. Paketići sa mlevenim mesom
  2. Mešano mleveno meso začiniti po ukusu, staviti jedno jaje i ohladjen izgnječen krompir. Sve lepo sjediniti rukama. Paketići sa mlevenim mesom
  3. Obariti 4 jajeta. Svako jaje iseći na 3-4 dela. Uzimati po malo pripremljenog mesa pa stavljati po parče jajeta i lepo formirati kuglicu od mesa (jaje da bude unutra). Paketići sa mlevenim mesom
  4. Svaku kuglicu uvaljati u prezle pa složiti u vatrostalnu činiju ili tepsiju. Paketići sa mlevenim mesom
  5. Kuglice od mesa malo poprskati sa uljem pa staviti u zagrejanu rernu da se peku oko 30 minuta. Paketići sa mlevenim mesom
  6. Za to vreme iseći dimljenu slaninu na tanke listiće pa svaki listić još na pola, da se dobiju trake.
  7. Posle 30 minuta pečenja izvaditi ćufte iz rerne i na svaku staviti po dve trake-unakrsno-da izgleda kao paketić. Vratiti u rernu da se peče još oko 10-15 minuta dok slanina ne porumeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari