Pečena pastrmka sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 3 očišćene pastrmke
- 5-6 krompira
- 1 veća šargarepa
- oko 200 g šampinjona
- malo karfiola ili brokule
- 3 čena bijelog luka
- po ukusu soli
- 1 kašika mješavine začina
- malo bibera
- ulje
Priprema
-
Očišćene pastrmke posušiti, začiniti po ukusu. U svaku staviti po čen bijelog luka, narezan na listiće. Krompir oguliti, oprati i narezati, pa do pola skuhati. Zajedno sa krompirom skuhati i narezanu šargarepu. Šampinjone narezati na parčad. Ja sam stavila i malo brokule; i karfiol je odličan izbor. Povrće začiniti (so, biber, mješavina začina). Staviti u pleh, obložen papirom za pečenje, pastrmke, kao i povrće.
-
Pokapati uljem, pa peći u pećnici zagrijanoj na 200 C nekih 20-25 minuta.
-
Poslužiti toplo!
Komentari