Gulaš sa kobasicom i krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 glavice crnog luka
- 300 g kobasice
- 300 g krompira
- 2 kašike brašna
- 1 kašika slatke začinske paprike
- 2 lista lovora
- 1 kašičica šećera
- po potrebi voda
- 150 ml pasiranog paradajza
- 2 čena belog luka
- po ukusu so
- po ukusu biber u zrnu
- po ukusu kim
- po ukusu suvi biljni začin
- po potrebi ulje
Priprema
-
Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk.
-
Krompir oljuštiti, oprati i iseckati na kockice. U propržen luk dodati pasirani paradajapz, iseckan krompir. Umešati brašno i slatku začinsku papriku.
-
Izmešati, dodati iseckan beli luk i lovorov list. Naliti vodom (koliko da ogrezne). Poklopiti i kuvati na umerenoj vatri 30 minuta (uz povremeno mešanje).
-
Nakon toga začiniti po ukusu-dodati so, biber u zrnu, kim i suvi biljni začin. Dodati iseckane kobasice i kuvati još 20 minuta. Na kraju dodati šećer, izmešati.
-
Gotov gulaš skloniti sa ringle, ostaviti da se prohladi...
-
...servirati te poslužiti.
Savet
Možete poslužiti uz kiselu pavlaku. Prijatno.
Komentari