lako 2 osoba
60 min
3037
Punjene paprike sa mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1/2 struka praziluka
  • 1 manja šargarepa
  • 1 kašika masti
  • 150 g mlevene junetin
  • 150 g mlevene svinjetine
  • malo peršuna
  • 50 g kuvanog pirinča
  • 1 krompir
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu mlevena slatka paprika
  • po ukusu list lovora
  • po ukusu seckani peršun

Zaprška:

  • 1 ravna kašika masti
  • 1 kašika brašna
  • 1 srednji paradajz

Priprema

  1. Na zagrejanoj masti upržiti seckani crni i beli luk, seckani praziluk i šargarepu. Punjene paprike sa mesom
  2. Dodati mešano mleveno meso izmešati i kratko upržiti. Dodati kuvani pirinač i začine. Još malo pržiti i fil je spreman. Punjene paprike sa mesom
  3. Papriki oprati i očistiti od semenki. Ja sam koristila papriku iz zamrzivača. Potrebno je oprati papriku toplom vodom. I puniti filom od mesa. Punjene paprike sa mesom
  4. Krompir oljuštiti i svaku papriku zatvoriti kolutom krompira. Ređati u pleh ili vatrostalnu posudu za pečenje. Ostatak krompira iseći i staviti oko paprike. Naliti malo vode, poklopiti i staviti da se krčka u rerni oko 15 minuta na 220 C. Punjene paprike sa mesom
  5. Zaprška: Rastopiti mast. Dodati brašno kratko upržiti i dodati sitno seckani paradajz. Zapršku preliti preko paprika i nastaviti sa pečenjem još oko 15 minuta. Punjene paprike sa mesom
  6. Služiti toplo jelo uz salatu! Prijatno! Punjene paprike sa mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari