Mleveno meso u pohu
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g mlevenog mesanog mesa
- 1 veliki krompir
- 50 g kačkavalja
- 1 jaje
- 1 čen belog luka
- 3 kašike prezli
- po ukusu bibera
- po ukusu suvog biljnog začina
- po ukusu soli
- 1/2 kašičice aleve paprike
Još:
- 4 kriške zdenka sira
- 2 jajeta
- po potrebi brašno
- po potrebi prezle
- 3 kašike susama
Priprema
- Krompir oljuštiti iseći na kriške, skuvati. Gotov krompir izgnjeciti u pire i prohladiti. Krompiru dodati mleveno meso, jaje, prezle, narendani kačkavalj, so, biber, beli luk sitno seckan, alevu papriku, suvi biljni začin. Zamesti dobro rukama da se sve lepo sjedini. Uzimati po malo mesa formirati u ruci pljeskavicu pa na sredinu staviti trećinu zdenke sir. Formirati ćevap. Tako uraditi sa ostatkom smesa.
-
Jaje umutiti sa suvim biljnim začinom, u tanjir sipati brašno i u još jedan tanjir sipati prezle i susam.
Svaki ćevap uvaljati prvo u brašno, pa jaja pa u mešavinu prezle i susama.
Prziti u dubokom ulju. Vaditi na ubrus da upije višak masnoće.
Savet
Jelo nastalo kad u frižideru imate svega po malo, pa da se iskoristi.
Komentari