lako 4 osoba
20 min
4092
Šparga i jagnjeći file

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g jagnjeći file
  • 500 g špargle
  • 3 krompira
  • sos holandeze
  • rukohvat svežeg peršuna
  • so
  • biber

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Šparga i jagnjeći file
  2. Šparglu oljuštimo. Ja nebacam ljuske kao ni mali komad koji odsečem. Sve kuvam zajedno i tečnost koristim kao bazu za supu od špargle. Šparga i jagnjeći file
  3. Kuvamo na srednjoj temperaturi oko 20 minuta. Oljuštimo i krompir i prepolovimo. U zasoljenoj vodi kuvamo 20 minuta. Šparga i jagnjeći file
  4. Napravimo marinadu za jagnjeći file od peršuna, malo ulja so i biber i ostavimo mesto da odstoji sa marinadom oko 10 minuta. Zatim pečemo u dobro zagrejanom ulju 3 minuta sa svake strane. Šparga i jagnjeći file
  5. U međuvremenu skuvamo sos holandez, koji je jednostavno naprvaiti osim kao ja što sam se ovoga puta žurila i koristila gotovo pakovanje. Poslužimo. Šparga i jagnjeći file
Savet

Jelo je veoma jednostavno spremiti, ali je pravo uživanje jesti ga.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina V. Jevtic
    Jeste uzivanje,bas fino!!!
  • Dragan Živković
    Odličan recept, ali mi ćemo pričekati proleće za šparglu
  • Verica Nikolić
    Mora da je ukusno, sastojci sve govore...smilesmile
  • Tijana
    Super ručak
  • Vesna Pavlovic 271
    Ne sumnjam u ukus draga,svaka čast.Pozdrav;smile