lako
6 osoba
90 min
4442
Makarone sa sosom
Makarone sa sosom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg makarona (po izboru)
- 2 kašike ulja
Sos:
- 800 g svinjskog mesa od buta
- 2 srednje glavice crnog luka
- 3 češnja belog luka
- 200 g šampinjona
- 1 konzerva (240 g) crvenog pasulja
- 1 konzerva (240 g) paradajz pelata
- 200 g kukuruza šećerca
- 140 ml vrele vode
- 1 kockica za pileću supu
- 1/2 kašičice timijana
- 1 kašičica origana
- 1/2 vezice iseckanog peršuna
- suvi biljni začin
- mleveni biber
- ulje
Priprema
-
Meso iseći na kocke, srednje veličine. Crni i beli luk sitno iseckati. Šampinjone iseći na listiće. Crveni pasulj isprati pod mlazom hladne vode. Paradajz pelat iseckati na kockice.
-
U dublju posudu sipati ulje i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje dodati iseckani crni luk i dinstati ga, oko, pet minuta. Zatim ubaciti iseckano meso, promešati i dinstati dok ne ispari voda, koju je meso pustilo.
-
Dodati šampinjone, crveni pasulj, paradajz pelat, kukuruz šećerac i beli luk. Dobro promešati. Smesu posuti sa timijanom, origanom, peršunom, biberom i biozačinom (biber i biozačin dodati po ukusu). Promešati jelo, da se svi sastojci sjedine.
-
U vreloj vodi razmrviti kockicu supe i sipati preko jela. Jelo krčkati na tihoj temperaturi, polupokriveno, sve dok meso ne omekša, a sos se ne zgusne. Povremeno promešati.
Gotov sos skloniti sa vatre i držati na toplom (na šporetu).
-
Makarone skuvati prema uputstvu sa pakovanja. Skuvane makarone procediti i isprati pod mlazom tople vode. U skuvane makarone dodati ulje i promešati ih.
-
Makarone poslužiti prelivene sa sosom. Prijatno!
Komentari