lako
4 osoba
90 min
15280
Gulaš sa knedlama
Gulaš sa knedlama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 500 g svinjske plećke
- 3 krompira
- 1 kašika aleve paprike
- po potrebi soli
- po potrebi suvi biljni začin
- po potrebi bibera
Potrebno za knedle:
- 1 kašičica masti
- 1 jaje
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 6 kašika vode
- 5 kašika brašna
Priprema
-
Naseckati luk i šargarepu na kockice.
Sipati u šerpu ulje pa dodati naseskani luk i šargarepu dinstati 5 minuta, pa dodati plećku iseckanu ka kocke željene veličine, dinstati na laganoj temperaturi oko sat vremena uz dolivanje vode. Dodati alevu papriku, suvi biljni začin, so i biber naliti vode oko 1l. Krompir oljuštiti i naseći na kockice, dodati u gulaš. Krompir kad je kuvan jedan deo izgnječiti da bi dao gustinu čorbi.
Umutiti u činiji jaje, mast, suvi biljni začin, vodu i brašno (gustina da bude kao za uštipke). Kašičicom sipati knedle u gulaš.
Kuvati još 10 do 15 minuta.
Komentari