Autor:
lako 6 osoba
90 min
10891
Musaka sa mesom i povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g mešavine šargarepe, karfiola i brokolija
  • 1 kašičica suvog začina
  • 1 tikvica
  • 2 velika krompira
  • malo bibera

Za preliv:

  • 300 ml mleka
  • 3 jajeta
  • 1 kašika brašna
  • 1/2 kašičice suve majčine dušice

Priprema

  1. Luk sitno iseckati i propržiti, pa mu dodati mleveno meso. Nakon desetak minuta prženja, dodati mešavinu povrća i začiniti po ukusu. Musaka sa mesom i povrćem
  2. Tikvicu izrendati, posoliti i ostaviti da pusti tečnost. Ocediti i sjediniti sa izrendanim krompirima. Namastiti posudu za pečenje. Najpre po dnu rasporediti pomenutu mešavinu krompira i tikvica, malo posoliti. Preko sipati isprženo meso sa povrćem, pa odozgo ponovo mešavinu krompira. Peći oko pola sata na 180°C.
  3. Za preliv žicom umutiti jaja, dodati brašno, meko i začin. Posoliti po ukusu. Izvaditi musaku, preliti mlekom i ponovo vratiti u rernu da se zapeče kok ne porumeni. Musaka sa mesom i povrćem
Savet

Ovo je baš zdrava musaka, puna povrća!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Dobar spoj sastojaka.