Originalni Recept Ćevapčića
Sastojci
Potrebno je:
- 750 g teletine
- 250 g jagnjetine
- 3 kašičice soli
- 3 kašičice bibera
- 2 veća čena belog luka
- 100 ml vode
- 1 kašičica sode bikerbone
Priprema
- Vodu prokuvati i staviti sitno iseckan beli luk da se dinsta. Oko 5 minuta. Ostaviti sa strane da se ohladi. Mleveno meso, biber, so i beli luk (sa vodom) sjediniti i dobro izmešati. Ostaviti preko 6 Sati u frižider, izvaditi i opet dobro umesiti. Opet 6 sati u frižider staviti. Smesu izvaditi, sodu bikerbonu dobro umešati. Smesu ostaviti na sobnoj temperaturi do 3 sata. I na kraju roštiljati.
Savet
Prijatno.
Komentari