lako
6 osoba
90 min
8526
Grašak sa junećim mesom
Grašak sa junećim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg junećeg mesa od buta
- 450 g graška
- 3 srednja krompira
- 1 paradajz
- 1 kašika paradajz pirea
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašičice aleve paprike
- 1 kašičica mirođije
- 1 kašičica mlevenog bibera
- suvi biljni začin
- ulje
- voda
Priprema
-
Juneće meso iseći na kocke, kao i krompir. Paradajz oljuštiti i iseći na kockice. Crni i beli luk sitno iseckati.
-
Ulje staviti u dublju, odgovarajuću, posudu i staviti je na, srednju, vatru. Kada se ulje zagreje ubaciti meso i iseckani crni luk. Meso dinstati, uz povremeno dolivanje vode, sve dok meso ne postane mekano.
-
Zatim ubaciti krompir, paradajz, beli luk i grašak. Promešati, pa posuti sa alevom paprikom, mirođijom, biberom i suvi biljni začin (dodati po ukusu). Promešati i naliti sa, vrelom, vodom (meni je trebalo 1l vode, a vi sami odredite, zavisno da li volite gušće ili ređe jelo). Ostaviti da se krčka, dok se povrće ne skuva. Pri kraju kuvanja dodati paradajz pire, dobro promešati i ostaviti jelo, na vatri, još pet minuta (nije potrebna zaprška, jer se luk pretvorio u kašastu smesu, a i krompir je zgusnuo čorbicu).
-
Poslužiti grašak sa salatom, po želji.
Komentari