Špagete sa svinjskom džigericom i lukom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjske džigerice
- 200 g špageta
- 1,5 kašika suvog začina
- 2 glavice crnog luka
- ulje
- so
- mleveni crni biber
Priprema
- Glavice crnog luka isečemo na polukrugove. Džigericu isečemo na tanku duguljastu parčad.
- U tiganj sa zagrejanim uljem, stavimo deo luka, na koji poredjamo džigericu. Na džigericu nanesemo, isečen luk, posolimo, pobiberimo, dodamo suvi začin. Ponovo dodamo luk i začine.
- Poredjamo preostalu parčad džigerice i prekrijemo preostalim isečenim lukom. Nanesemo preostale začine i poprskamo uljem.
- Ostavimo sadržaj, da se dinsta na tihoj vatri.
- U šerpi sa provrelom i posoljenom vodom, stavimo špagete da se kuvaju.
- Skuvane špagete serviramo na tanjir i na njih nanesemo izdinstanu džigericu. Prijatno!
Komentari