Tart sa makaronama

Priprema

1. Od brašna, soli, ulja i malo vode umesiti glatko testo. Odmah ga podeliti na četiri jednaka dela i ostaviti da malo odmore. U međuvremenu, pripremiti nadev - makarone obariti po upustvu sa pakovanja. Malo ih prohladiti, pa im dodati sir, jaja, šunku, prašak za pecivo i začine po ukusu. Sve dobro promešati.
2. Svaku lopticu razviti na veličinu manjeg tanjira. Uzeti tri razvučene korice za podlogu (četvrta korica ostaje za mrežicu preko tarta). Prvu premazati maslacem, preklopiti drugom, pa i nju premazati sa malo maslaca. Preko staviti treću razvučenu koricu. Sve razviti u veliku pravougaonu koru malo veću od pleha u kome će se tart peći.
3. Veći pravougaoni pleh dobro podmazati, pa u njega preneti pripremljenu podlogu. Preko nje naliti nadev od makarona. Preliti sa malo kečapa. Krajeve podloge uvrtati ka unutrašnjosti kako bi se dobile ivice sa svih strana.
4. Poslednju koricu razvući što tanje, pa preko nje preći valjkom za testo. Dobijenu mrežicu od testa pažljivo, uz pomoć oklagije, preneti i staviti preko nadeva. Krajeve malo ušuškati kako bi se dobro slepili. Površinu tarta premazati jajetom umućenim sa malo ulja. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Prohladiti, pa seći na kocke i služiti.