lako 4 osoba
120 min
95268
Krompir paprikaš sa junetinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g junećeg buta
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 čena belog luka
  • 5 krompira
  • 1/2 kocke za supu junece
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • 1 kašika aleve paprike
  • po potrebi voda
  • 4 kašike ulja

Priprema

  1. U šerpu sipati ulje pa dodati sitno seckan crni luk, dinstati oko 5 minuta. Junetinu iseći na kockice pa dodati luku, posoliti i pobiberiti tinstati na laganoj temperaturi oko pola sata uz dolivanje vode.
  2. Šargarepu oljustiti i iseći na kolutove pa dodati mesu, dodati i alevu papriku, nastaviti dinstati. Dinstati meso dok ne omekša uz dolivanje vode. Krompir oljuštiti i iseći na kockike. Beli luk naseckati sitno. Mesu dodati naseckani krompir i beli luk, dodati kocku za supu, doliti vode da budealo preko mesa i krompira. Kuvati dok krompir ne omekša. Kada je kuvan krompir uzeti viljušku i jedan deo krompira izgnječiti da bi se dobio gušći saft. Kuvati još 5 minuta.
Savet

Uz krompir paprikas skuvati rezance

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari