Zapečeni ćevapi na povrću
Sastojci
Povrće:
- 2 glavice crnog luka
- 4 veće šargarepe
- 2 zelene paprike
- 6 crvenih paprika
- 4-5 krompira
- 4 čena belog luka
- 1 veći paradajs
- 50 ml ulja
- 150 ml vode
- so
- biber
- suvi biljni začin
Za ćevape:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 jaje
- 2 kašike prezle
- 4 čena belog luka
- 1 kašičica aleve paprike
- 1/2 kašičice bibera
- so
- suvi biljni začin
Priprema
-
Staviti ulje da se zagreje, dodati svo povrće, naliti vodom, i ostaviti da se dinsta 20 minuta...
- U mleveno meso dodati sve sastojke, lepo sjediniti, ostavite u frižideru 10ak minuta, a zatim rukama pravite ćevape odgovarajuce veličine.
-
Zagrajte tiganj sa malo ulja, i pržite ćevape po malo sa svake strane, kada su ćevapi na pola prženi, poređajte ih preko povrća koje se dinstalo.
- Sve zajedno stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni, da se zapeče još nekih 20-25 minuta.
Savet
Služiti sa sirom ili pavlakom! Prijatno!
Komentari