lako
4 osoba
45 min
2844
Bobo de camarao
Bobo de camarao
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 2 krompira
- 250 ml kokosovog mleka
- 1 kašičica šećera
- 2 lovorova lista
- 2 glavice ljubičastog luka
- 1 kašika peršuna
- 1 kašičica korijandera
- 400 ml paradajz sosa
- po ukusu soli
- biber
- 1 papričica
Priprema
-
Posebno skuvati krompir, ljubičasti luk i lovorov list. Kad se skuva
lovor baciti, a krompir i luk izblendirati sa kokosovim mlekom.
-
Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckanu 1 glavicu luka. Zatim dodati
papričicu, paradajz sos, šećer i peršun pa krčkati 5-10 minuta. Izblendiranu smesu dodati u paradajz sos...
-
... zatim ubaciti prethodno proprženu piletinu. Začiniti po ukusu, pa sve zajedno krčkati 10-ak minuta.
Komentari