srednje
3 osoba
40 min
4448
Zarolani batak
Zarolani batak
Sastojci
Potrebno je:
- 3 otkoštena pileća batka
- 3 tanka lista pileće šunke
- malo ribanog sira
- malo dimljene junetine
- 3-4 krompira
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- so
- biber
- mješavina začina
Priprema
-
Odkošteni batak staviti na dasku. Staviti list dimljene pileće šunke, preko ribani sir i na kockice rezanu dimljenu junetinu. Zarolati.
-
Pričvrstiti čačkalicom. Začiniti solju ili mješavinom začina. Staviti u pleh, premazan uljem. Oguliti i oprati i posušiti krompir, luk i šargarepe. Narezati; začiniti (so, biber, mješavina začina), pa staviti u pleh. Pokapati uljem. Prekriti folijom, pa peći na 200 C oko 25 min.
-
Maknuti foliju, pa peći još 20-tak minuta.
-
Poslužiti toplo!
Komentari