.JPG)
Ćuftice sa ovsenim pahuljicama
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mladog krompira
- Za ćuftice:
- 300 g mešanog mlevenog mesa
- 50 g ovsenih pahuljica
- 2 čena belog luka
- 2 struka mladog luka
- 1 jaje
- 100 ml belog vina
- po ukusu so, biber
- Za preliv:
- 2 kašike pavlake
- 1 kašika paradajz pirea
- 1 dl pavlake za kuvanje
- 1 dl supe od povrća
Priprema
-
Mladi krompir oljuštiti i i iseći na sitnije parčiće. Posebno pripremiti ćuftice. Uposudi sjediniti mleveno meso, mladi i beli luk sitno iseckan, ovsane pahuljice, jaje i belo vino. Dodati začine po ukusu pa rukom sastojke sjediniti. Od pripremljen smese praviti ćuftice. Posudu nauljiti pa po dnu poređati ćuftice i mladi krompir. Poprskati s malo ulja i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Pripremite preliv sjediniti pavlaku za kuvanje s kiselom pavlakom, paradajz pireom i supom te dobro umutite žicom. Kad ćuftice i krompir porumene preliti ih smesom od pavlake i vratiti ih u rernu da se zapeče još 10 minuta.
Komentari