Autor:
lako 5 osoba
60 min
5332
Janjeći but sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 janjeći but
  • 4 krompira
  • 2 mrkve
  • 1 čen češnjaka
  • 1/4 manje glavice karfiola
  • malo svježe ili smrznute brokule
  • par kašika ulja
  • po ukusu soli
  • pola kašičice bibera
  • malo mješavine začina
  • grančica ruzmarina

Priprema

  1. Janjeći but posolite, pobiberite i premažite uljem. Stavite u posudu sa grančicom ruzmarina, poklopite i ostavite u frižideru par sati (ili preko noći). U tavi zagrijati malo ulja, pa pržiti but; da porumeni sa svih strana. Sipati 150 ml vode, prekriti folijom, pa peći u zagrijanoj pećnici oko 60 minuta na 200 C. Narezati krompir, mrkve, dodati cvjetiće karfiola i brokule, protisnut češnjak, mješavinu začina, so i biber, malo ulja. Sve dobro promješati, pa staviti povrće oko mesa. Vratiti u pećnicu, pa peći još nekih 40 minuta na 180 C. Janjeći but sa povrćem
Savet

Poslužiti toplo!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!