Punjeni krompir (11)
Sastojci
Potrebno je:
- 6 mladih krompira
- 150 g tanko rezane slaninice
- 2 kašike ulja
- 1 kašika slatke začinske paprike
- po ukusu majčina dušica
- po ukusu beli luk u granulama
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
- 100 g kačkavalja
Priprema
-
Krompir "oguliti", dobro oprati, uzeti štapić za ražnjiće i provući kroz sredinu krompira...
-
...te nožem zaseći na nekoliko mesta. Tako isečen krompir staviti u odgovarajuću posudu...
-
...te dodati ulje, so, biber, suvi biljni začin, beli luk u granulama, slatku začinsku papriku i majčinu dušicu, sve izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Uzimati po jedan krompit i svako udubljenje (gde je zasečen krompir) puniti slaninicom. Pripremljeni krompir poređati u pekač (ili pleh) i preliti ostatkom marinade u kojoj je bio krompir. Prekriti alu-folijom...
-
...i peći na 180 stepeni 50 minuta. Nakon toga, pekač izvaditi iz rerne...
-
...i preko krompira rasporediti rendani kačkavalj. Vratiti u rernu još desetak minuta (ali ne prekrivati folijom).
-
Gotov krompir izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi...
-
...servirati te poslužiti.
Savet
Po ukusu možete dodati još neki začin (ruzmarin, peršun). Krompir je fantastičnog ukusa. Prijatno.
Komentari