Krompir đuveč
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 paradajza
- 1 kg krompira
- 1 kašika aleve paprike
- meso po izboru
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- malo bibera
Priprema
-
Iseckati luk na kockice i staviti da se dinsta, zatim dodati iseckanu šargarepu na kolutove. Još malo prodinstati zatim dodati sitno iseckani paradajz (može iz flaše, pasterizovani ili svež).
-
Kada se paradajz lepo ukrčka dodati krompir isečen na komadiće, prodinstati ga malo, onda dodati alevu papriku, posoliti, pobiberiti, promešati i preliti toplom vodom. Dodati meso po izboru (svinjsko sveže ili suvo, pileće). Krčkati na tihoj vatri na šporetu dok se rerna ne zagreje na 250 stepeni.
-
Kada se rerna ugrejala staviti đuveč i smanjiti na 200 stepeni. Peći oko 30 minuta dok se ne zapeče. Prijatno.
Savet
Služiti uz sezonsku salatu.
Komentari