Autor:
lako 4 osoba
60 min
12020
Ćufte punjene kačkavaljem

Sastojci

Za ćufte:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 srednja krompira
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika seckanog peršunovog lišća
  • po potrebi so
  • po potrebi biljni začin
  • po potrebi biber
  • 1 jaje
  • 4 pune kašike prezla

Za punjenje:

  • po potrebi kačkavalj

Priprema

  1. Meso staviti u činiju, dodati sitno rendani krompir, seckani crni i beli luk, seckano peršunovo lišće, so, začin, biber, jaje i prezlu. Sve dobro izmešati. Pokriti folijom i ostaviti u frižider na sat vremena.
  2. Oblikovati ćuftice u koji se stavi mala kocka kačkavalja. U tiganj sipati malo ulja i kad se zagreje staviti ćuftice. Prziti ih okretajući ih sa svih stana. Pržene odlagati na tanjir s kuhinjskim papirom. Služiti ih s prilogom po svojoj želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari