Ražnjići sa mesom i povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 4-5 paprika iz turšije
- 400 g krompira
- 500 g svinjskog mesa
- 150 g suvog mesa
- 200 ml kečapa
- 200 ml paradajz soka
- po ukusu soli
- suvog biljnog začina
- po potrebi ulja
Priprema
-
Crni luk iseći na kolutove, a papriku iz turšije na kockice. Krompir iseći na veće komade, a svinjsko i suvo meso na komade željene veličine. Posoliti ih i začiniti po ukusu.
-
Na ražnjiće za meso naizmenično ređati luk, turšiju, krompir, sveže i suvo meso, dok se sastojci na potroše. Ražnjiće poređati u podmazanu vatrostalnu posudu, a preko uliti vrlo malo vode.
-
Staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata, a zatim izvući, preliti mešavinom kečapa i paradajz soka i vratiti da se zapeče još oko 20-30 minuta.
Komentari