Krompir sa domaćom kobasicom
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g belog krompira
- 300 g domaće kobasice
- 2 kašike svinjske masti
- 1 kašičica soli
- 1 vezica vlašca
- 1 šoljica vode
- 1 glavica crnog luka
Priprema
-
Oljuštite krompir, operite ga i iz sredine isecite komad u obliku slova V kao na slici.
-
Otopite mast, sa polovinom otopljene masti podmažite zemljani duveč redjajte pripremljeni krompir. Pospite solju, domaću kobasicu presecite ili polomite u komadiće i njome popunite krompir. Komadićima krompira popunite praznine u djuveču.
-
Oljuštite luk, isecite na rebarca i rasporedite po krompiru, sipajte jednu šoljicu vode. Sve prelijte preostalom mašću. Prekrijte folijom i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni od 25-30 minuta.
-
Proverite da li je krompir mekan, sklonite foliju i još 5 minuta zapecite da dobije zlaćanu boju.
-
Pospite seckanim vlašcem i poslužite topao krompir uz salatu po želji.
Komentari