Autor:
lako 4 osoba
120 min
6696
Zapečene makarone sa pečenicom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kesa makarona
  • 6-7 glavica crnog luka
  • 3-4 šargarepe
  • 2 srednja krompira
  • 300 ml paradajza iz flaše
  • malo ulja
  • po potrebi vode
  • po ukusu soli
  • malo bosiljka
  • 1/2 kašičice majčine dušice
  • 1/2 kašičice bibera u zrnu
  • 150 grama pečenice
  • 150 grama slanine
  • prstohvat sode bikarbone
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu

Priprema

  1. Luk saseckati na kockice, šargarepu i krompir narendati pa sve staviti u šerpu na malo ulja da se proprži. Doliti vode pa krčkati dok povrće ne omekša. Dodati i so po ukusu. Dolivati vodu dok povrće ne omekša. Dodati i slaninu saseckanu na srednje kockice, da se krčka zajedno sa povrćem i pušta masnoću. (odprilike veličina kockice šećera) Zapečene makarone sa pečenicom
  2. Kada povrće omekša dodati paradajz iz flaše. Ako nemate možete dodati 2-3 izblendirana paradajza. Dodati i malo sode bikarbone i ostale začine pa lepo izmešati da se sve sjedini i da se začini i sok od paradajza povežu sa povrćem. Zapečene makarone sa pečenicom
  3. Krčkati sve zajedno još malo i za to vreme skuvati makarone. Smesu sa povrćem ostaviti malo ređu, nemojte potuno ukrčkati. Zapečene makarone sa pečenicom
  4. Skuvane makarone dodati smesi i sve izmešati. Tepsiju bago nauljiti, nema potrebe mnogo da se podmazuje jer sam smesa sadrži masnoće i neće se zalepiti. U tepsiju sipati polovinu smese sa povrćem, makaronama i slaninom, zatim poređati pečenicu i preko nje staviti drugu polovinu smese. Zapečene makarone sa pečenicom
  5. Staviti sve u zagrejanoj rerni na 200 C da se ukrčka i zapeče. Zapečene makarone sa pečenicom
  6. Kada se malo ukrčka, pojačati rernu na 250 C kako bi se površina zapekla, a unutrašnjost ostala sočna, kako se ne bi isušila previše. Zapečene makarone sa pečenicom
Savet

Poslužiti toplo uz jogurt, pavlaku, kečap... Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari