lako
4 osoba
100 min
16166
Lažne lazanje
Lažne lazanje
Sastojci
Potrebno je:
Za bešamel:
- 1/2 l mleka
- 4 pune kašike brašna
- 1/2 kesice origana
- 1 čaša kisele pavlake
- po potrebi so
- po potrebi začin
Za preliv od mesa:
- 1/2 kg mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- po potrebi so
- po potrebi biber
Ostalo:
- 100 g dimljenog sira
- 2 dl kuvanog paradajza
- 2 jajeta
Priprema
-
Iseckati crni luk, izdinstati na malo ulja, dodati meso, so, začin i biber. Dinstati meso dok ne omekša.
-
Od mleka odvojiti malo i u njemu razmutiti brašno. Ostatak mleka staviti da provri pa u njega sipati razmućeno brašno, origano, po ukusu so i malo začina i skuvati bešamel sos. U vrelo dodati jednu pavlaku i sve sjediniti.
-
U slanoj vodi obariti kratko testeninu. Ostaviti je poklopljenu u vodi u kojoj se kuvala.
-
Posle kratkog vremena procediti je i polovinu sipati u pleh. Preko staviti pola bešamel sos, pola mesa, pola rendanog sira i preliti sa pola kuvanog paradajza. Preko staviti drugi deo testenine, ostatak sosa, meso, paradajz i sir.
-
Peći na 180C i pri kraju pečenja umutiti dva jaja i preliti preko sira. Peći još malo da dobije boju.
Komentari