lako 4 osoba
30 min
3583
Pileća krilca sa bećarcem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg pilećih krilca
  • 1 kašika meda
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica karija
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 1 grančica ruzmarina
  • 100 ml ulja

Ostalo:

  • 1 plavi patlidžan
  • 3 paradajza
  • 6 paprika - cevenih i zelenih
  • 1 glavica crnog luka
  • 50 g celera
  • 2 grančice pešruna
  • po ukusu so

Priprema

  1. Pileća krilca oprati i iseći na komade. U posudu dodati sastojke za marinadu, med, senf, suvi biljni začin, kari, biber i so. Pileća krilca sa bećarcem
  2. Pileća krilca uvaljati u pripremljenu smešu marinadu i ostaviti u frižideru 1 h da odstoje. Na vatri zagrejati posudu sa uljem te dodati pripremljena krilca. Dinstati na laganoj vatri dok blago ne porumene. Upržena krilca izvaditi u drugom sudu. Pileća krilca sa bećarcem
  3. Bećarac: Povrće pripremiti za distanje, crni luk iseći na krupnije rezance, papriku narezati na krupnije komade kao i paradajz, plavi paradajz i celer na sitne kockice. Povrće povremeno mešati sa svih strana kako bi jednako izdinstalo i omekšalo. Pileća krilca sa bećarcem
  4. Kada se povrće izdinstalo, omekšalo i pustilo svoje sokove začiniti po ukusu. Povrće složiti na tanjiru zajedno sa krilcima. Pileća krilca sa bećarcem
Savet

Pileća krilca gurmanluk pravi, brzo se spremaju, a još brže pojedu. Bećarac sam pravila od svežih paprika, a može konzervirani iz tegle. Krilca sa bećarcem toplo služiti uzu kupus salatu i vruću pogaču. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari