lako 4 osoba
90 min
20149
Musaka sa karfiolom i krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 srednja glavica karfiola
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu začini
  • 500 g mlevenog mesa
  • 3 jajeta
  • 1 čaša jogurta
  • 500 g krompira

Priprema

  1. Karfiol oprati pa ga iskidati na cvetove i staviti u šerpu s vodom da se kuva. Posoliti po ukusu. Iseckati crni luk, propržiti ga na malo ulja da postane staklast, a onda staviti mleveno meso. Musaka sa karfiolom i krompirom
  2. Dinstati meso desetak minuta. Krompir oljuštiti pa ga iseći na tanke listiće. Musaka sa karfiolom i krompirom
  3. Skuvan karfiol izvaditi iz vode i ocediti. Vodu gde se kuvao karfiol nemojte bacati, možete staviti još povrća (šargarepa, luk, celer, peršun, krompir). Neki cvetić karfiola i skuvati lepu povrtnu supu.
  4. U podmazanu vatrostalnu tepsiju na dno poređati listove krompira. Preko rasporediti malo mesa. Onda preko mesa poređati cvetiće karfiola. Preko karfiola opet red krompira pa mesa i na kraju završiti sa karfiolom. Staviti da se peče oko 45 minuta.
  5. Onda izvaditi iz rerne i preliti prelivom.(izmućena tri jaja i čaša jogurta). Vratiti da se peče još desetak minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Odlicna je ,super ,ukusan rucak smile