Bombice sa mljevenim mesom, mocarelom i slaninicom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa
- malo bosiljka
- malo peršuna
- malo bibera
- 1 jaje
- 1 kašičica suvog biljnog začina
Ostalo:
- 2 glavice crnog luka
- 150 g mocarele
- 300 g barene slanine
Priprema
-
U mleveno meso dodati jaje, navedene začine (bosiljak, peršun, biber, suvi biljni začin) i lijepo sve sjediniti.
-
Od mlevenog mesa odvajati bombice (od ove količine mesa, ja sam dobila njih 8). Svaku od njih rastanjiti i staviti parčence mocarele, a zatim rukom opet napraviti bombicu.
-
Glavice luka očistiti i odvajati njihove krugove. U njih stavljati prethodno napravljene bombice. Postupak je prikazan na slici.
-
Nakon toga, postaviti dva parčeta slanine unakrsno i umotati ove bombice, tako da one budu cijele obmotane sa slaninicom.
-
Tepsiju pouljiti i poredati bombice. Peći na temperaturi od 220 stepeni, pola sata.
Savet
Meso nemojte mnogo soliti, jer slaninica je slana, pa da ne bude previše. Uz ove bombice možete služiti i pomfrit - odlična je kombinacija. Prijatno!
Komentari