Zapečeni pasulj (2)
Sastojci
Podloga:
- 2 glavice crnog luka
- 2 krompira
- 6 kašika maslinovog ulja
- 1-2 kašike suvog biljnog začina
- mleveni biber
- mlevena paprika
- bosiljak
- pešun
Ostalo:
- 1/2 l skuvanog prebranca
- 200 g pirinča
Priprema
- U manju dublju tepsiju sipati ulje, pa poređati crni luk isečen na kolutove. Preko luka poređati krompir isečen na kolutove. Posuti suvim biljnim začinom, biberom, slatkom paprikom i ostalim suvim začinima.
- Zaliti skuvanim pasuljom. Dok se rerna greje na 220-250'C, skuvati pirinač u slanoj vodi (15-ak minuta), ocediti ga i sipati preko pasulja.
- Peći u rerni oko 20 minuta na oko 220'C.
Savet
Služiti uz salatu od svežeg kupusa. Ovo može biti i posna varijanta. A pasulj kad ostane od prethodnog dan-dva, pa eto, predlog da se iskoristi.
Komentari