lako 2 osoba
50 min
6704
Punjene rolnice od krompira

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 3 jajeta
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 250 g mlevenog mesa
  • 1/2 struka praziluka
  • 100 g kačkavalja
  • po potrebi brašno
  • 200 g prezli
  • po ukusu so, začini, biber
  • 1 dl ulja

Priprema

  1. Krompir obariti u slanoj vodi. Ocediti ga i ispasirati. U pasirani krompir dodati jedno jaje i prašak za pecivo a potom dodavati brašno dok se ne dobije tvrđe testo. Na malo ulja propžiti meso, dodati praziluk te i njega propržiti. Prohladiti, dodati rendan kačkavalj i začine i sve dobro promešati. Od testa od krompira napraviti veću pljeskavicu i na svaku stavljati po kašiku fila. Prekriti fil testom i formirati rolnicu. Punjene rolnice uvaljati u brašno, preostala dva umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti ih na vrelom ulju dok ne porumene. Ohlađene rolnice ukrasiti majonezom. Punjene rolnice od krompira

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Super su smile ukusne rolnice smile
  • renata
    Ukusno