Musaka sa belim mesom i šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g krompira
- 1 pileće belo meso
- senf - za premaz
- 2 jajeta
- 500 ml neutralne pavlake
- malo ulja
- 400 g šampinjona
- po ukusu biber
- po ukusu začin
Priprema
-
Krompir oljuštiti i staviti da se kuva 10 minuta. Prohladiti, pa iseckati na kockice, preliti sa dve kašike ulja i začiniti. Staviti u odgovarajući pleh.
-
Belo meso iseckati na kockice, premazati sa senfom, začiniti i propržiti par minuta na vrelom tiganju. Staviti preko krompira.
-
U tiganju u kojem se pržilo meso dodati šampinjone iseckane na tanke listiće i pržiti dok ne ispari sva voda koju su šampinjoni pustili. Rasporediti ih preko mesa.
-
Umutiti jaja, pa umešati neutralnu pavlaku i preliti preko svega. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 45 minuta.
Komentari