Krompiri punjeni čvarcima

Priprema

1. U posudu staviti mleveno meso, malo začina za ćufte razmutiti sa dve, tri kašike kisele vode i dodati mesu, izmešati pa dodati dve kašike brašna. Dobro sve sjediniti, poklopiti folijom i staviti u frižider sat vremena. Mladi krompir oljuštiti i kroz sredinu napraviti rupu u koju može da stane jedan ćevap. Po želji jedan deo ćevapa ostaviti. U dublju vatrostalnu činiju staviti pek papir sa podignutim ivicama na gore, staviti krompire sa ćevapima. Može se dodati još koji isečen krompir i preostali ćevapi. Preliti sve uljem ili staviti mast. Sa kašikom dve-tri vode razmutiti malo začina i preliti preko krompira. Poklopiti i peći na 200C. Pred kraj otklopiti i ostaviti da se krompir i ćevapi zapeku.