Pileća prsa sa limunom i senfom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 parčeta pilećih prsa
- 150 g senfa
- 2 limuna
- po potrebi karija
- po potrebi suvog biljnog začina
- po potrebi soli
- po potrebi ulja
- 500 gt mladih krompirića
Priprema
-
Meso utrljati sa svih strana suvim biljnim začinom, karijem i solju.
-
Svako parče mesa obilno sa svih strana premazati senfom i poređati u vatrostalnu posudu sa poklopcem koja je blago nauljena. Sve prelijte sokom od dva limuna.
-
Ostaviti neko vreme u frižideru (može i preko noći, koliko imate vremena), poklopiti i staviti u tek uključenoj rerni na 150-200 C. Krčkajte dok piletina ne počne da se odvaja onako na konce i bude mekana.
-
Poslužiti toplo uz pečene mlade krompiriće i salat.
Savet
Piletina spremljena na ovaj način jako je mekana, sočna i preukusna. Sos u kome se krckala piletina iskoristite kao preliv prilikom služenja. Prijatno :)
Komentari