srednje 4 osoba
90 min
2108
Posna suva paprika punjena podvarkom i ribom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 suvih paprika
  • 150 g kiselog kupusa
  • 1 struk praziluka
  • 200 g krompira
  • 100 g ribe po izboru
  • 1 dl ulje
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica slatke mlevene paprike
  • po potrebi so
  • po potrebi začini

Priprema

  1. Parče ribe ispržiti na ulju i sitnije ga iseći. Paprike dobro oprati i ostaviti ih malo da odstoje u toplu vodu. Kupus sitnio iseckati i propržiti na ulju. Pred kraj prženja dodati sitno iseckan praziluk i sve zajedno još malo pržiti. Kad su kupus i praziluk prženi dodati parčiće ribe, mlevenu papriku, začin i biber. Pripremljenom masom puniti paprike, zatvoriti kolutom oljuštenog krompira i ređati u pleh. Naliti ih sa malo mešavinom vode i ulja i staviti da se krčkaju, dok se paprika i krompir ne skuvaju. Kad su paprike skuvane staviti ih u rernu da se zapeku na 180C. Posna suva paprika punjena podvarkom i ribom
Savet

Papriku možete spremati i bez dodatka ribe.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Katarina Petrović
    Posnu suvu papriku pravila sam bezbroj puta i uvek odlična