Dinstani svinjski vrat
Sastojci
Potrebno je:
- 4 parčeta svinjskog vrata
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 1 kašika senfa
- 1 kašičica aleve paprike
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Ukloniti kosti sa mesa. Meso izlubati čekićem za meso, potom začiniti meso solju, biberom, alevom i premazati senfom. Meso ostaviti bar 2,3h u frižideru da odstoji (još bolje je preko noći da ostane).
U vreo tiganj sipati ulje i zapeći meso sa obe strane da lepo porumeni. Smanjiti temperaturu i uz dolivanje vode dinstati meso dok ne omekša.
Savet
Uz meso sam služila dinstani kiseli kupus i pečenu papriku.
Komentari