Pileća krilca u mango sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećih krilaca sa batačićima
- 1/2 struka praziluka
- 1 veća šargarepa
Sos:
- 2 kašičice ljute paste sa kikirikijem
- 2 kašike mango chutney-a
- 3 kašike dark soy sauce
- 1 dobra kašičica pikant senfa
Priprema
-
Krilca nožem odvojiti od batačića. Sve namirnice za sos fino pomešati, umakati i oblagati svaki komad piletine posebno.
-
Ostaviti u posudi prekrivenoj prozirnom folijom,u frižideru 1-2h. Na tiganj poslagati praziluk isečen na kolutove, preko njega šargarepu isečenu na kolutove.
-
Krilca izvaditi iz fržidera, slagati parče po parce preko šargarepe. Doliti čašu vode, poklopiti tiganj alu folijom, dinstati na srednjoj temperaturi oko 20 minuta. Potom skinuti foliju, dinstati još 10-tak minuta da izvri ostatak tečnosti i krilca postanu lepljiva.
-
Servirati toplo jelo.
Komentari