Piletina Cou Mejn
Sastojci
Cou Mejn sos:
- 4 kašike soja sosa
- 4 kašike šerija
- 2 kašičice žutog šećera
- 2 kašike ulja
- 2 kašike gustina
- po ukusu bibera
Potrebno je
- 400 g pilećeg belog mesa
- 400 g nudli
- 2 glavice crnog luka
- 1 struk praziluka
- 4 šargarepe
- 1/4 glavice kupusa
- 2 čena belog luka
- malo ulja
Priprema
-
Zagrejati na ringli soja sos, šeri, šećer, ulje i malo bibera. Mešati dok se šećer ne istopi pa skloniti sa ringle. Dodati gustin, promešati i ostaviti da se prohladi.
-
Piletinu iseći na kocke, preliti sosom i
ostaviti da se marinira 10 minuta.
-
Kupus i šargarepu iseći na štapiće, a luk na kockice. Praziluk iseći ukoso na kolutove. Nudle preliti ključalom vodom i ostaviti da odstoje 2 minuta pa ih ocediti.
-
Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckan beli luk pa ga izvaditi.
-
Dodati piletinu i propržiti sa svih strana.
-
Zatim dodati crni luk i praziluk i nastaviti sa prženjem.
-
Na kraju dodati šargarepu i
kupus i pržiti dok malo ne omekša.
-
Dodati nudle i dobro promešati.
Komentari