Bataci i grašak

Priprema

1. Razdvojiti batake od karabataka. Posoliti i pobiberiti po želji. Malo ulja zagrejati i staviti batake da se prže po par minuta sa jedne i sa druge strane. Izvaditi batake pa dodati seckani crni luk i šargarepu. Malo posoliti, dodati lovor i paradjz pa dinstati par minuta. U posudu vratiti i meso i poklopiti, ostaviti da krčka. Grašak staviti da prokuva par minuta. Ocediti i isprati. Dodati ga u meso, naliti vodom da prekrije povrće i meso i dodati začin. Ostaviti da se krčka dok grašak ne bude kuvan. Kada je grašak kuvan, kukuruzno brašno razmutiti sa malo vode, pa dodati u grašak. Gustinu po želji sami određujete uz dodatak vode, ako želite ređe ili brašna ako želite gušće. 2 kašike ulja staviti u manju tavu i sitno naseckati dva čena belog luka. Ulje i luk staviti da se ugreje samo toliko da luk pusti svoj miris. Dodati u grašak, ostaviti minut da krčka. Servirati uz prilog po želji.