lako 2 osoba
50 min
19256
Punjeni pečeni krompiri (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 pečena krompira u ljusci
  • 5 jaja
  • 100 g dimljene slanine
  • 50 g dimljenog belog mesa
  • 50 g stišnjene šunke
  • 100 g rendanog sira
  • 4 kašičice maslaca
  • malo peršuna
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni crni biber

Priprema

  1. Nožem isecite po dužini gornji trećinu pečenog krompira. Kašičicom izdubite sredinu krompira. Izdubite što veći deo krompira, ali imajte u vidu da će vam trebati dovoljno prostora da ubacite sve sastojke pritom nemojte preterati da ne probijete dno krompira. Punjeni pečeni krompiri (2)
  2. U svaki krompir stavite po kašiku maslaca, začinite sa malo soli i bibera. Dodajte malo dimljene slanine, dimljenog mesa i stišnjene šunke, malo sira. Punjeni pečeni krompiri (2)
  3. Zatim u svaki krompir razbite po jedno živo jaje, ali vodite računa da se žumance ne raziđe. Punjeni pečeni krompiri (2)
  4. Na vrh stavite ponovo mešavinu slanine, dimljenog mesa i stišnjene šunke, začinite pa pospite rendanim kačkavaljem. Tako pripremljene krompire ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Punjeni pečeni krompiri (2)
  5. Ostatak krompira (onaj deo što ste izvadili pomešajte sa jednim celim jajetom, dodajte ostatke dimljenog mesa, slanine i stišnjene šunke, začinite, dodajte malo peršuna. Punjeni pečeni krompiri (2)
  6. Zatim sipajte u silikonske kalupe za mafine. Od gore pospite rendanim kačkavaljem, kalupe poređajte u pleh pored pripremljenih krompira. Pecite sve zajedno u prethodno zagrejanoj rerni na 225 stepeni oko 30 minuta. Punjeni pečeni krompiri (2)
  7. Nakon pečenja svaki krompir pospite sa malo peršuna. Služite dok je toplo. Punjeni pečeni krompiri (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!