lako 4 osoba
80 min
11800
Ćufte u belom sosu

Sastojci

Za ćufte:

  • 600 g mleveno meso
  • 1 kesica začina za ćufte
  • 2 dl voda
  • Za sos:
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 180 g kisele pavlake
  • 1 kašika brašna
  • po ukusu so
  • po potrebi mirođija
  • po potrebi voda
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Za ćufte: U dublju posudu sipati kesicu začina za ćufte, preliti sa 2 dl mlake vode, promešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Zatim dodati mleveno meso, promešati kako bi se ujednačila smesa. U podmazanu tepsiju (uljem) sipati malo vruće vode. Od smese praviti veće loptice, ređari ih u tepsiju. Svaku ćuftu premazati uljem. Tepsiju pokriti alu-folijom i staviti u zagrejanu rernu te peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Potom skinuti foliju i vratiti da se zapeku dok ne poprime lepu zlatnu boju. Tokom pečenja ih okretati da se sa svih strana lepo ispeku. Izvaditi ih iz tepsije, a preostalu tečnost preručiti u tiganj, dodati brašno, pavlaku za kuvanje i kiselu pavlaku, posoliti po ukusu. Kuvati uz stalno mešanje da ne zagori. Servirati ćufte na tanjir i preliti ih vrućim belim sosom, posuti mirođijom te poslužiti. Ćufte u belom sosu
Savet

Možete koristiti mešano mleveno meso ili svinjsko - po želji. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari