Rolovana svinjska šnicla

Priprema

1. Izlupajte dobro meso, tako da dobije na širini i dužini.
2. Poređajte na meso dimljeni vrat.
3. Zatim stavite 4 lista kačkavalja i malo rendanog preko.
4. Stavite pečurke preko kačkavalja.
5. Urolajte meso, vodeći računa da vam fil ne ispada. Stavite i čačkalice da se meso ne bi odvilo dok ga okrećete u tiganju.
6. Posolite meso sa svih strana i zabiberite (po želji).
7. Ringla neka vam bude podešena na srednju jačinu. U tiganj stavite ulja toliko da vam pokrije trećinu rolovanog mesa. Meso pržite 2 minuta sa svih strana. Kada je gotovo, izvadite čačkalice pomoću makaza.