Sote sa pečenicom, kiselim krastavcima i mariniranim pečurkama
Sote sa pečenicom, kiselim krastavcima i mariniranim pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
1/2 tegle kiselih krastavac
1 glavica crnog luka
200 g mariniranih pečuraka
1 kašika senfa
1 kašika brašna
2 dl belog vina
1 grančica majčine dušice
1 kašika vorčester sosa
50 ml ulja
po ukusu so
po ukusu biber
1 veza vlašca
Priprema
Iseckati pečenicu na trake, kiseli krastavac i pečurke takođe na trake. Zagrejati ulje u šerpi i propržiti pečenicu dok fino ne porumeni.
Zatim dodati beli luk seckan na tračice i ubaciti kiseli krastavac i pečurke. Sve dinstati 5-6 minuta.
Ubaciti kašiku brašna i propržiti sa pečenicom i povrćem i naliti belim vinom. Krčkati još 5-6 minuta i dodati senf i kašiku vorčester sosa. Začiniti po ukusu i ubaciti malo majčine dušice. Skloniti sa strane i servirati toplo. Posuti malo vlašca preko.
Savet
Ostale recepte koje vam preporučuje Carnex možete pogledati ovde
Komentari