Dagnje u kiselom kupusu

Priprema

1. U šerpi u kojoj ćete kuvati kupus, sipajte ulje, zagrejte na vatri i dodajte na rebarca isečen crni luk i na kružiće praziluk. Pržite dok jedan i drugi porumene. Dagnje ocedite od viška vode, ako koristite zamrznute. Ocedjene stavite ih preko uprženog luka i dinstajte desetak minuta, zatim dodajte kupus. Sve lagano promešajte.
2. Dodajte zatim sušeno povrće, lovorov list, biber i alevu papriku. Sve dobro promešajte. Nalijte sa 3 dl vode. Poklopite i kuvajte na tihoj vatri bar sat vremena. Pri kraju kuvanja, dodajte majčinu dušicu. Poslužite topao kupus sa projom, onom domaćom, običnom bez ikakvih dodataka.
3. Prijatno.